最上川源流の清冽な水と、豊かな四季に彩られた米沢盆地。自然溢れる、懐かしの味を

新着情報

 
・2016/07/21
7/25に『露地物うす皮丸なす』販売始まります。
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・2016/05/07
「国内産ハウス茄子漬」を販売開始致しました。是非、ご賞味くださいませ。
・2015/12/01
「青菜漬」「おみ漬」「赤かぶ漬」好評販売中です。

旬のおつけもの

国内産ハウス茄子漬 露地物うす皮丸なす おみ漬
赤かぶ漬 露地物うす皮丸なす おみ漬

昔からあった米沢名産のくぼた丸小茄子の品種改良品です。皮が薄く、歯ざわりはパリッと、夏のお漬物です。皿に氷を浮かべて、盛り付けて食べれば最高です。

秋〜冬にかけての山形の代表的なお漬物で、食卓にはかかせません。納豆と混ぜても美味しいし、油炒めなど豊富な食べ方のバリエーションがあります。

山形の秋の代表的なお漬物山形特産のせいさいを細かくきざみ、大根、人参、しその実、菊等を混ぜ合わせ弊社独自の調味液で漬込みました。ごはんのお供に、酒のつまみにも良く合います。

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有限会社 やまいち漬物店
〒992-0021
山形県米沢市大字花沢3111
TEL 0238-23-2631
FAX 0238-24-3520
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